すっかり気温も上がり夏の気配が感じられてきました。
梅雨入りも近いとのことで気温の変化に注意して過ごしたいですね。
bar BAROCKは6月から日曜日も営業いたしますので，ぜひお越しくださいませ。
では，今月のカクテルを3種類ご紹介したいと思います。
熟した甘いマンゴーをベースのラムにオレンジやライムを入れトロピカルに，仕上げはキャラメル入りエスプレッソをかけてカクテルに深みを出しております。
パッションフルーツをさっぱりに仕上げ，自家製のコリアンダーシロップを使いスパイシーに仕上げ夏向きのカクテルにしました！
自家製の生姜ウォッカをフローズンとキンキンに冷えたジンジャーエールでこれを飲めば暑さにも対抗できますよ！！
では今月もbar BAROCKのご来店お待ちしております。 店長
2023年 5月カクテル
GWも最大で10連休を取られる方も少なくないはず，旅行や今まで出かけずらかった大型連休も今回は人の移動がとても多そうですね。
久しぶりに帰省して飲みに行く方ももちろん多いはず。
ぜひ2件目，3件目のご利用心よりお待ちしております。
では，今月のカクテルを3種類ご紹介したいと思います。
フレッシュのメロンを使用したすっきりめのメロンソーダです。
上にはバニラアイスをのせてお酒とデザート最後の締めにも合う一杯でございます！
毎年5，6月になるとレモングラスのジンソニックを提供しておりましたが，今回はそこに山椒シロップを加えてよりスパイシーに，どんなシーンでも合う一杯でございます！
少し甘めのフレッシュトマトを使用して，さっぱりでジューシーに。
ブラックペッパーと少しの塩味を加えて爽快感も感じます！
では今月もbar BAROCKのご来店お待ちしております。 店長
2023年 4月カクテル
年度も新しくなり，すっかり桜も満開を迎えて気持ちのいい気温が続いてますね。
当店も新規のお客様がここ最近増えてきてとても嬉しく思います。
このホームページをご覧になられてるお客様も興味をもってご来店してもらえるよう，
しっかりカクテルの情報を届けたいと思います！
では，今月のカクテルを3種類ご紹介したいと思います。
桜のカクテルを4月いっぱいまでしたいなと思い，イチゴと合わせて出すことにしました！
イチゴの食感も味わいつつ，桜もふんだんに味わえるカクテルになっております！
抹茶をベースにした少し甘いカクテルです。実際にマスカルポーネも使用していて，デザート感覚に飲めるカクテルでございます。トップには宇治抹茶のパウダーを使用していて，最初から最後まで抹茶を堪能できるようにしております。
カモミール漬けのベースにテキーラサンライズをツイストしたカクテルでございます。テキーラの代わりにベースをオレンジリキュールに変えた優しいカクテルです！カモミールのフレッシュで華やかな香りとオレンジがマッチして春にはぴったりです！
では今月もbar BAROCKのご来店お待ちしております。 店長
急に温かくもなり，最近着る服も迷ってしまいますね。
楽なのでパーカーを着がちでしたが暑がりなので厚手のパーカーすら怪しくなってきました。
3月はまだまだあったかくなると思いますので，フレッシュに飲めるテイストで準備しました！
では，今月のカクテルを3種類ご紹介したいと思います。
2月に続きフレッシュのイチゴを使用した月がわり限定カクテル第二弾です！
もっとグイグイ飲めるように甘さの調節にも気をつけて，さらっとした仕上がりになっています！
桜ももうすぐ出番がやってくる時期となり，4月も第二弾出すかは考え中ですが，今回は爽やかに
飲める感じで出しました！
ライムとピーチも少し使用して，桜をより引き出せるようにしてみました！
隠れた春の主役とも言える，みなさんご存知のよもぎ餅のよもぎ，今回これで自家製シロップを作り，生クリームとカカオと合わせてみました！甘くよもぎの香りがするカクテルになっております。
では今月もbar BAROCKのご来店お待ちしております。 店長
記録的な寒波も緩やかになり，気がつけばもう2月です。
まだまだ寒さも続きそうですが2月も元気に営業していきたいと思いますので，
どうかよろしくお願いいたします。
今月のカクテルを3種類ご紹介したいと思います。
2月のイベントといえば，バレンタイン。ピスタチオやナッツを使用した
デザートチョコカクテル。 もちろんケーキではなく飲み物です笑
フレッシュのいちごを使ったカクテルで，バーボンベース。
酸味とトニックの柑橘の苦味，そしてアールグレイも使用した
贅沢な一杯。甘くないので酒好きは癖になるかも？
もちろん，甘いいちごが飲みたいお客様もいらっしゃるので，
フレッシュフルーツカクテルの中からいちごを注文してくださいね。
サフランはお花から取れるスパイスで料理にも使われます。
サフラン漬けウォッカのスパイスな香りとブラッドオレンジを合わせて
新しいスクリュードライバーを堪能してみてください。
では今月もbar BAROCKのご来店お待ちしております。 店長
明けましておめでとうございます。
店長の祐介でございます。
昨年はご来店していただいたお客様，本当にありがとうございました。
本年も変わらずbar BAROCKをよろしくお願いいたします。
さて，今年度からカクテルの内容，方向性を少し変えて今月は３つ紹介いたします。
バカルディ8年のラムをベースに金柑をふんだんに使ったカクテルで，
さっぱりモヒートのように仕上げております。（ミントは使ってません）
アルコール感：⭐︎⭐︎
グレープフルーツとエルダーフラワーの相性は◎で，グラスの淵についた
塩がカクテルの味をまとめ上げてくれます。
アルコール感：⭐︎⭐︎⭐︎
柚子ウォッカを使用した甘くて酒感のあるカクテルです。
アルコール感：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
今月のカクテル【ターコイズ】
夜もすっかり冷え込んで，イルミネーションが似合う季節になってきました。
夜遅くだと気温も一桁台でマフラーも必須です。色々とイベントごとが近づいてくる12月ですが，今年最後の今月のカクテルを紹介いたします。
ターコイズ
ターコイズには「トルコ石」という、とても有名な別名がありますが、特にトルコで産出されるわけではありません。その昔、トルコの商隊が貿易品としてヨーロッパに持ち込んだことから、「トルコ人の石」という意味で、そう呼ばれているのだそうです。その商隊が、旅のお守りとしてラクダの首にこの石を付けていたことから、ターコイズは旅の護り石として世界中に知られるようになりました。
来年からは，誕生石だけに限らず，今月限定のカクテルとして色々オリジナルカクテルを出す予定ですのでお楽しみに。
冬も目前かな？と思わせるくらい急激に寒い日が増え体調管理には
注意深くなる時が多くなりました。
寒さには負けず，ホットカクテルでも飲みながらこの冬を
乗り越えようと思います。
さて，今月の誕生石カクテルは，【トパーズ】です。
トパーズはロマンティックな宝石で，主にゴールデンイエローやブルーが多いです。
いろんな色があるトパーズですが今回のカクテルは，1番主流なイエローを使いました。
ワインベースのリキュールや，ティフィンなど紅茶のリキュールを使いオレンジと合わせております。
今月のカクテル【10月】
10月の限定カクテル、誕生石をイメージしたカクテルをご紹介いたします
10月の誕生石は【ローズクォーツ】
10月の誕生石だとオパールとトルマリンのイメージが多いと思いますが、ちょっと変わり種でローズクォーツのカクテルを今回チョイスしました。
ピンク色の綺麗なカクテルで、ローズシロップも使用しております。ミルキーで優しいお味です！
【今月のカクテル9月】
今月の誕生石カクテルはサファイヤをイメージ。
サファイアはラテン語の青色が語源で、古くはすべての青色の宝石の呼び名でもあったようです。哲学者、聖人の石と言われ、神の恩寵を受け精神の再生をもたらすと信じられたサファイア。
そんなサファイヤを表現したカクテルは、今はいろんな色のサファイヤがあるみたいですが、今回は青色のイメージで仕上げました。
【サファイヤカクテル】
ベースはジン（ボンベイ サファイヤ）を使用して、柑橘系のカクテルにしております。ショートカクテルで度数も少し高めにはなりますが、フルーツ系のリキュールも使用してますので、甘味も感じるカクテルでございます。