【今月のカクテル9月】

今月の誕生石カクテルはサファイヤをイメージ。

サファイアはラテン語の青色が語源で、古くはすべての青色の宝石の呼び名でもあったようです。哲学者、聖人の石と言われ、神の恩寵を受け精神の再生をもたらすと信じられたサファイア。

そんなサファイヤを表現したカクテルは、今はいろんな色のサファイヤがあるみたいですが、今回は青色のイメージで仕上げました。

【サファイヤカクテル】

ベースはジン（ボンベイ　サファイヤ）を使用して、柑橘系のカクテルにしております。ショートカクテルで度数も少し高めにはなりますが、フルーツ系のリキュールも使用してますので、甘味も感じるカクテルでございます。