秋を感じ始める月になりました。いろんなカクテルに挑戦をしつつ、まだまだ勉強だなと毎日思う日々も続き、今月も何を出そうかと日々迷う9月でした。

ハロウィンもあるし、秋には栗やいものデザートカクテルも作りたいと。

まあそれは追々出していくわけですが今月のカクテルは自分好みも出しつつの仕上がりです。

では，今月のカクテルを3種類ご紹介したいと思います。

・金木犀とチャイスパイスのダージリン・クーラー

キンモクセイを紅茶のカクテルに合わせたいと思い、紅茶やミルクティーに入れるチャイスパイスも使用し、ジンジャーエールと合わせさっぱりキンモクセイ香るカクテルに仕上げました。

・カボスのフリーザージントニック　1日5杯限定

夏に大好評でしたミョウガのフリーザージントニックですが、今回はカボス。

時期はギリギリではありますが、フリーザージントニックのインフュージョンシリーズ第2弾というわけで、前回同様1日5杯限定になりますがおすすめです。

・白胡麻のパパゲーナ

パパゲーナはチョコレートクリームリキュールを使ったショートカクテルです。

ごまとチョコレートを合わせたカクテルは、まろやかで飲みやすいカクテルに仕上がっております。癖になるごまの風味や味わいカクテルの幅が広がります。

では今月もbar BAROCKのご来店お待ちしております。　　店長